Tireuse à bière
Fermentation
Tireuse à bière
Présentation
Une installation de tirage relie le fût au robinet de service.
La tireuse à bière est l’élément indispensable pour servir correctement une bière conditionnée en fût. Elle permet de maîtriser la température, la pression et le débit afin d’obtenir une bière fraîche, une mousse régulière et un service de qualité. Selon les installations, le refroidissement peut être intégré directement à la tireuse, ce qui permet de mettre rapidement un fût en service. Utilisée aussi bien dans les bars que lors d’événements, de réceptions ou de fêtes privées, elle permet de retrouver les conditions d’un véritable service de bière pression, directement sur le lieu de consommation.
Fabrication
Le système comprend selon les configurations un fût, une tête de soutirage, un gaz de service, des conduites, un refroidissement et un robinet.
Couleur
Sans objet.
Sans objet.
Amertume
Sans objet.
Profil aromatique
La tireuse ne crée pas le profil aromatique ; un matériel propre aide à le préserver.
Degré habituel
Sans objet.
Température de service
À régler selon la bière.
Origine et histoire
Le service pression s’est modernisé avec des systèmes adaptés aux bars, restaurants et événements.
Dégustation
Température, propreté du circuit, réglage et verrerie contribuent à un service régulier.
Accord culinaire
Selon la bière.
Bières et Bretagne
La location de tireuse accompagne le service pression lors d’événements.
Nom de la biere la mouette roteuse
Location de tireuse La Mouette Roteuse
Produit la mouette roteuse
Location de tireuse
Description
La Mouette Roteuse développe sa propre gamme de bières bretonnes, pensée comme une composante à part entière de l'univers de la marque. Chaque bière possède sa recette, son caractère et son identité, avec une volonté commune : proposer une gamme accessible, reconnaissable et ancrée en Bretagne.
Blanche, blonde Pale Ale, ambrée ou recettes plus typées : la gamme se décline autour de plusieurs styles de bières. Le brassage et la production sont réalisés en Bretagne par une micro-brasserie partenaire, dans le cadre du développement de la gamme La Mouette Roteuse.
Les bières La Mouette Roteuse sont proposées en bouteilles ainsi qu'en fûts de 20 et 30 litres, notamment pour les événements, les entreprises, les associations, les particuliers et les professionnels.
Cette gamme s'inscrit dans un projet plus large autour de La Mouette Roteuse, marque bretonne développée depuis la Baie de Morlaix, aux côtés de ses cidres, jus de pomme et autres produits, ainsi que de ses activités événementielles.
La mouette roteuse en baie de Morlaix
La Mouette Roteuse associe ses fûts à un service de location de tireuse pour ses clients et ses activités événementielles.
Lien de l'article la mouette roteuse